Как обыграть большую кухню

Как сделать свою кухню удобной: 10 советов от шеф-повара

Вместе с Flatplan мы продолжаем серию статей о том, как грамотно обустроить квартиру, чтобы в ней было приятно жить.

Flatplan — это сервис для создания дизайн-проектов интерьера. Работая над проектом, дизайнеры Flatplan консультируются со специалистами: фитнес-тренер знает, как сделать квартиру удобной для занятий спортом, а опытный фрилансер — как устроить рабочий кабинет. В совместном проекте мы обращаемся за советами к экспертам из разных сфер.

В этот раз мы попросили ресторатора Уильяма Ламберти рассказать о том, как сделать кухню удобной для готовки и отдыха.

Московский ресторатор, шеф-повар и телеведущий. Работал в Милане, Неаполе, Флоренции и Лондоне.

1. Впустите в кухню больше света

Готовить в тёмном помещении утомительно. Ваши глаза быстро устанут, если вы в потёмках будете разделывать рыбу или перебирать рис.

Хорошо, если в кухне большие панорамные окна или выход на балкон. Не закрывайте окна плотными шторами и не заставляйте балкон полками для банок с вареньем: чем больше света, тем просторнее кажется кухня.

Проект Flatplan «Жак Клузо»: с большим окном даже кухня в тёмных тонах не выглядит мрачной

Если в кухне много солнечного света, её размер не имеет особого значения. В ней хорошо готовить, даже если она крохотная.

Чтобы визуально увеличить кухню с помощью искусственного освещения, над рабочей зоной на потолке повесьте точечные светильники. Зону мойки и разделки продуктов можно дополнительно подсветить с помощью светодиодной ленты или отдельными светильниками под шкафами.

Проект Flatplan Halle Golightly: кухня выглядит просторной благодаря светлым тонам

2. Отделите зону готовки от обеденной зоны

Самое главное — расположить зоны мойки, хранения и готовки так, чтобы всё было под рукой. Вместе эти зоны составляют рабочий треугольник.

media.4living.ru

Идеальный рабочий треугольник должен быть равнобедренным, со сторонами не меньше полутора метров. В жизни такое получается редко, потому что в современных квартирах очень разные кухни.

• В маленьких или узких длинных кухнях рекомендуется линейное расположение мебели. Между зонами треугольника должна быть хотя бы одна пустая столешница.
• В L- и Г-образных кухнях мойку лучше разместить в углу, а плиту и холодильник — по разные стороны от неё.

Слева пример линейной планировки (проект Flatplan «Джордан Белфорт»). Справа пример Г-образной планировки (проект Flatplan «Уолтер Митти»)

Даже если вам не удастся вписать в вашу кухню канонический рабочий треугольник, нужно отделить зону приготовления пищи от обеденной. У готовящего должна быть своя территория, которую не нужно делить с членами семьи, решившими перекусить.

3. Сделайте кухню удобной для общения

Все самые важные разговоры происходят на кухне. Когда у вас большая семья или часто бывают гости, вы наверняка общаетесь во время готовки. Поддерживать диалог, стоя спиной к собеседнику, неудобно.

Если площадь позволяет, разместите перед кухонным гарнитуром остров или барную стойку буквой Г. В маленькой кухне расположите обеденную группу не напротив кухонной мебели, а чуть по диагонали от неё.

Сейчас в тренде концепция «открытой кухни». Сделайте кухню максимально просматриваемой, чтобы можно было общаться и готовить одновременно.

Обеденный стол должен быть таким, чтобы за ним было комфортно собраться всем вместе. Важно, чтобы все могли видеть и слышать друг друга. Для этого лучше подойдёт стол круглой или овальной формы. Если продолговатый, то без острых углов. Обеденную зону лучше всего размещать у окна.

Проект Flatplan «Наполеон Динамит» с удобной обеденной зоной у окна.

4. Избавьтесь от паутины проводов

На современной кухне очень много приборов. Холодильник, духовой шкаф, посудомойка, вытяжка, блендер, кофеварка — всё это включается в сеть.

На кухне постоянно используются острые предметы и льётся вода. Поэтому неубранные провода, переходники и переноски — это не только некрасиво, но и небезопасно: можно споткнуться или получить удар током.

Продумать, где будут выключатели и куда вы поставите кухонную технику, лучше ещё на этапе планировки. Количество розеток всегда лучше рассчитывать с запасом и делать их в разных точках рабочего пространства.

Когда розетки расположены удобно, провода не будут переплетаться и мешать. Вот схема, которая подскажет, где именно разместить розетки на кухне.

dizajnkyhni.ru

Если количество удлинителей зашкаливает, но нет возможности штробить стены и делать новые розетки, собирайте провода в специальные короба или прячьте их в плинтус и кабель-каналы на стене.

5. Избегайте острых углов

Представьте, вы несёте тяжёлую горячую кастрюлю к мойке, спотыкаетесь и ударяетесь об острый угол шкафа или столешницы. Если этот угол острый, можно получить серьёзную травму. Поэтому лучше, если все углы на кухне будут закруглёнными. Особенно у подвесных шкафов и полок.

6. Продумайте систему хранения

Чем меньше кухня, тем рациональнее нужно использовать её площадь. Все элементы должны не только гармонировать друг с другом, но и быть полезными. На этапе дизайн-концепции продумайте максимально удобное хранение: где будет лежать посуда, а где — специи и еда.

Проблему с захламлённостью кухни решает продуманная система хранения.

Можно сделать функциональным кухонный фартук: повесьте на него магнитные направляющие для ножей или рейлинги, чтобы держать под рукой специи и мелкую кухонную утварь и разгрузить шкафы.

Крышки от кастрюль и сковородок, которые в шкафах занимают очень много места, можно хранить на дверцах или внутренних стенках шкафов. При этом они все будут на виду — легче найти нужную.

coolhousez.net

Если у вас угловая кухня, то предусмотрите так называемый волшебный уголок — конструкцию, которая поможет увеличить полезную площадь шкафа. Вместо обычных дверец лучше выбрать выкатные механизмы.

dekoriko.ru

7. Повесьте на кухне часы

Мы привыкли смотреть время на смартфоне, и настенные часы во многих домах становятся элементом декора. Но только не на кухне: когда у вас руки и всё вокруг в муке, смартфон лучше убирать подальше. А чтобы не передержать безе в духовке и не упустить кипящий суп, повесьте на видном месте большие часы с секундной стрелкой. Так вам будет удобно засекать нужное по рецепту время и следить, сколько времени осталось до прихода гостей.

Проект Flatplan «Крис Гарднер» – пример интерьера с часами

8. Создавайте кухню, которая похожа на вас

Если вы любите готовить пироги, а шторы в цветочек и резные шкафчики вызывают у вас слёзы умиления, вряд ли вам будет уютно на кухне в стиле хай-тек. Скорее всего, ваш вариант — кантри или прованс.

Интерьер — это часть процесса приготовления еды. Выбирайте то, в окружении чего вы чувствуете себя максимально комфортно.

Уиллиам Ламберти

Независимо от стиля старайтесь избегать перегруженных деталями фасадов и чрезмерной эклектики. Иначе даже чисто прибранная кухня будет выглядеть тесной и захламлённой.

Не используйте много цветов. Лучше выберите три оттенка (два близких друг другу и один контрастный) и обыграйте ими весь интерьер.

Проект Flatplan «Лира Белаква»: Тёплый жёлтый контрастирует с белым и делает кухню одновременно яркой и уютной

Перед началом ремонта все смотрят журналы и интернет-порталы с примерами интерьеров. Иногда это помогает в выборе, но кого-то может запутать. Своим заказчикам мы предлагаем пройти тест, который выявляет предпочтения по стилю и цветам.

9. Обустраивая кухню, помните об общем стиле квартиры

Чтобы на кухне было уютно, её стиль должен гармонировать с обликом всей квартиры в целом. Это не значит, что все комнаты нужно отделывать одинаковыми материалами. Достаточно найти какой-нибудь объединяющий декоративный элемент.

Проект Flatplan «Амели Пулен» — глянцевые фасады кухни повторяются в ванной комнате.

10. Если вам неудобно готовить на своей кухне — не мучайтесь, а переделайте её

У вас могут быть самые обычные чашки и ложки, а вместо скатерти — яркая клеёнка. Еда от этого не будет менее вкусной. Но чтобы готовка была приятным делом, интерьер должен быть продуманным. Удобной может быть даже маленькая кухня.

Главное на кухне — комфорт. Всё должно быть сделано так, чтобы приготовление еды не доставляло хлопот, а за обедом можно было отдыхать и расслабляться. Flatplan поможет вам обустроить кухню так, чтобы в ней было комфортно готовить, есть и принимать гостей. Цена не зависит от сложности проекта и размеров квартиры: за 29 900 рублей можно получить готовый флэтплан всего помещения с чертежами, сметой и подсказками для строителей.

Чтобы начать, нужно пройти короткий тест на сайте и выбрать понравившийся интерьер из предложенной подборки. Flatplan адаптирует его под ваши желания и особенности квартиры. Потом приедет дизайнер, всё измерит, и через неделю у вас в руках будет подробный дизайн-проект.

12 идей, как заставить узкую кухню казаться больше, чем она есть на самом деле

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

1. Поставьте диван вместо стульев

Стулья занимают на кухне очень много места, хотя вы этого можете даже не замечать. Поэтому лучше всего заменить данные предметы мебели на мягкую скамью либо диван без подлокотников. Хорошим вариантом станет кухонный уголок – он займет минимум места, но при этом свободно сможет разместить 2-3 человека. В комплекте обычно идут небольшие табуретки, которые в случае необходимости можно убрать под стол, чтобы они не мешали.

Совет: Если этот вариант вам не подходит, то оставьте на кухне два стандартных стула и диванчик, чтобы каждый член семьи мог выбрать себе место по душе.

2. Освободите окно и повесьте прозрачные занавески

Если вы хотите, чтобы ваша кухня хотя бы визуально выглядела просторнее, впустите в нее максимальное количество солнечного света. По информации Novate.ru, чем светлее комната – тем она больше. Справиться с этой задачей вам поможет тонкий тюль, легкие занавески либо стандартные жалюзи. Также следует убрать ненужные вещи с подоконника, чтобы не загромождать пространство. Исключением является несколько горшков с цветами, так как они делают воздух чище и становятся ярким акцентом в интерьере.

3. Используйте подоконник в качестве стола или барной стойки

Если подоконник сам по себе широкий и низкий, его можно превратить в барную стойку либо стол. Здесь вы сможете пить кофе, обедать и даже устроить себе мини-офис. Эта идея будет вдвойне удачной, если окна вашей кухни выходят на красивый город, парк или лес – можно будет во время приема пищи или работы наслаждаться прекрасными пейзажами. К сожалению, больше двух человек за таким «столом» не поместится, но такой вариант все равно лучше, чем размещение обеденной зоны на проходе. Кстати, если вы привыкли кушать в гостиной, то все равно барная стойка прекрасно подойдет для перекуса или утреннего ритуала с кофе.

4. Сделайте обеденную зону возле окна

Если в квартире нет широких подоконников, но идея с трапезой возле окна вам понравилась, можете оборудовать там обеденную зону. Постарайтесь, чтобы рабочие поверхности располагались на достаточном расстоянии от стола. Так вы сможете спокойно обедать, не испытывая дискомфорта от стоящей рядом мебели.

5. Поставьте барную стойку вдоль стены

Если сделать из подоконника барную стойку – не вариант, то купите ее в мебельном магазине и разместите на кухне вдоль стены. Она занимает минимум места, но при этом является очень уютным уголком для завтрака, дневных перекусов и вечерних посиделок с другом. Такое интерьерное решение больше подходит для одинокого человека либо влюбленной пары. Впрочем, если у вас большая семья, но каждый завтракает в определенное время, не дожидаясь других домочадцев, то, скорее всего, за барной стойкой все успеют перекусить.

6. Размещайте мебель вдоль стен

Центр маленькой и узкой кухни обязательно должен оставаться свободным, иначе вы не сможете пройти к столешнице либо холодильнику, и свободно перемещаться по комнате. Поэтому старайтесь расставлять предметы интерьера вдоль стен. Если вы нарушите это правило, то на кухне будет хаос и вам неприятно будет там находиться.

7. Покупайте мебель-трансформер

Мебель-трансформер – это must-have для малогабаритной квартиры. Она станет настоящим спасением для вашей узкой кухни. Хорошее решение – откидной стол и складные. Вам нужно будет потратить считанные минуты на то, чтобы разложить их, и сформировать комфортную зону для принятия пищи. А после того, как вы позавтракает и выпьете кофе, заново сложите мебель и наслаждайтесь уютной комнатой. Впрочем, как и в случае со стойкой, такой вариант не оценят большие семьи. Но для посиделок с другом или перекуса в одиночестве – вполне.

8. Заполняйте пространство функциональными деталями

Сейчас мы говорим не о бесполезных мелочах, по типу статуэток и кухонных принадлежностей, которыми вы никогда не пользовались – эти вещи пусть пылятся в кладовке. Речь идет о полезных и функциональных деталях, которые помогают держать в порядке посуду, столовые приборы, бытовую химию и так далее. Удачным приобретением будет рейлинг с крючками, открытые полки, магнитные поверхности для ножей, всевозможные органайзеры для мелких, но нужных предметов. Их также нужно размещать по периметру комнаты, чтобы не появлялось ощущение беспорядка.

9. Выбирайте узкий гарнитур

Если вашу кухню только ожидает ремонт или вы просто решили заменить старый гарнитур на новый, то обращайте внимание на самые узкие и малогабаритные модели. Огромные шкафы и широкий стол, которые занимают 80% площади комнаты – это явно не ваш вариант. Кроме того, в моде уже давно не громоздкая, а легкая и изящная мебель, так что будьте в тренде.

10. Обращайте внимание на шкафчики, створки которых поднимаются вверх

Владельцам маленькой кухни нужно заботиться не только о своем комфорте, но и об удобстве всех членов семьи. Именно поэтому выбирайте для своей квартиры шкафчики со створками, которые открываются наверх. У такого варианта есть несколько плюсов. Во-первых, это удобно, а, во-вторых, если дверца останется открытой, то не будет мешать проходу по кухне и не станет причиной травмы одного из домочадцев.

11. Добавьте в интерьер отражающие поверхности

В предыдущих материалах Novate.ru не раз упоминалось о том, что отражающие поверхности визуально расширяют пространство и делают его намного больше, чем оно есть на самом деле. Этим свойством грех не воспользоваться, если вы являетесь владельцем узкой кухни. Поэтому увеличивайте помещение при помощи металлических предметов, стекол, белой мебели, глянцевой столешницы и шкафчиков.

12. Сократите количество навесных шкафов до минимума

Навесные шкафчики, несмотря на свою функциональность, постепенно выходят из моды. На их место приходят открытые полки и мебель без дверок. Если вы последуете трендам последних сезонов, то ваша кухня сразу станет светлой, просторной и большой. Возможно, этот вариант не самый практичный, ведь в шкафчике поместится гораздо больше посуды, чем на полках. Но зато у вас появится лишний стимул перебрать кухонные девайсы и выбросить то, чем вы давно не пользуетесь. А оставшимся принадлежностям хватит места на кухне.

Еще несколько полезных советов по обустройству комнаты вы можете прочитать в статье Идеи для кухни, которые докажут, что маленькая площадь – не помеха стилю (17 фото)

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Как красиво обустроить маленькую кухню: секреты и нюансы, советы дизайнеров

Если речь идёт о комнате маленькой площади, нужно заранее познакомиться с информацией о том, как обустраивать такое помещение. А также нужно знать, как правильно обставить ее, чтобы сделать удобной и одновременно уютной. Помочь в этом могут фото готовых дизайнерских решений для маленьких кухонных площадей.

Правильное обустройство кухни

Создание «новой» кухни или же улучшение нюансов обустройства «старой» преследуют одну цель — приготовление еды должно быть максимально удобным и при этом занимать минимум времени.

Для реализации плана по обустройству новой кухни специалисты рекомендуют сделать так:

Приобретение мебели и мелкой бытовой техники можно считать заключительным этапом в её обустройстве. И если разные фото по планировке, оборудованию помещения, дизайну — это своеобразная база для визуализации идей, то воплотив в реальность собственные творческие задумки, получаем результат в виде уникальной кухни. И не забудьте показать фото вашего авторского проекта друзьям, знакомым. Возможно, их также интересуют вопросы, как обустроить красиво кухню.

Как лучше всего обустроить кухню

В помещении, где готовится пища, всегда присутствует агрессивная специфика в виде высоких температур, повышенной влажности, жира, копоти. Поэтому безусловным требованием к отделочным материалам, применяемым в обустройстве, является их гигиеничность и практичность.

• рабочую поверхность стен у плиты, мойки отделывают кафелем, как на фото;
• потолок покрывают акриловой водно-дисперсионной краской или простыми обоями, так как он должен «дышать» (пропускать воздух, влагу);
• покрытие для пола — плитка, линолеум, тапифлекс.

Правила обустройства.

Разумно организовать пространство небольшого размера — это значит оптимизировать его, поставив на первое место практичность и порядок.

Совет: каждая вещь на кухне небольших размеров должна занимать своё место, а также выполнять определённую функцию.

1. Холодильник — плита — мойка, «рабочий треугольник», располагают так, чтобы сделать перемещение для хозяйки наименее длинным (с целью экономии сил). Кроме того, тут учтён фактор гигиены.

Важно: зона приготовления располагается рядом с мойкой. Зона мытья — между холодильником и мойкой.

2. Встраиваемая техника. Замените отдельно стоящие бытовые приборы встроенными. Таким способом достигается непрерывность поверхности кухонной мебели, что способствует зрительному расширению пространства.

3. Компактные наборы мебели, бытовой техники. Если в кухонной мебели удачно сочетается вместительность с компактностью, тогда проблема, как ее обустроить, решается автоматически. Для небольшой семьи логично вместо большого холодильника приобрести компактный и установить его под столешницу. Стиральную или посудомоечную машину глубиной 45 см также можно ставить под столешницу.

Для небольших кухонь мебель лучше изготовить по заказу. Причём отдать предпочтение раздвижным дверцам, нижним выдвижным ящикам. А также хорошо, если верхние дверцы имеют подъёмный механизм открытия.

4. Индивидуальные решения для зоны хранения:

• оснастите шкафы полностью выдвигающимися ящиками (для свободного доступа с обеих сторон);
• закажите цокольные ящики под напольными шкафами. Это хорошее место для хранения кухонной утвари;
• установите в ящиках специальные разделители для разной мелочи;
• сыпучие продукты храните в контейнерах (лучше ставить их в выдвижной ящик);
• повесьте над шкафами софиты, регулирующие направление света. Это упростит поиск нужных предметов.

5. Откажитесь от бытовых приборов, которыми пользуетесь редко. Хлебопечкам, комбайнам, кофеваркам, микроволновкам нужно отвести место на полках (не на столешнице), но только когда этими приборами часто пользуются.

Совет: если рядом с кухней расположен балкон, то их можно объединить и получить больше пространства.

Часто нестандартные решения помогают «разгрузить» пространство, и при этом маленькие помещения становятся более удобными. Например:

• обеденный стол — трансформер или складной стол, раскладывающийся только для приёма пищи;
• мелкую кухонную утварь размещают на специальных металлических трубках (рейлингах), закреплённых на «фартуке» в зоне приготовления пищи;
• отказавшись от навесных шкафов, вы можете сделать маленькое помещение более просторным.

В общем, вариантов обустройства очень много. А тот, что вас устроит, можно без труда отыскать на фото с готовыми интерьерами.

Как обустроить уютно

Уютное помещение — это удачная планировка с правильно расставленной мебелью, техникой, продуманным дизайном интерьера, освещением.

Эффекта визуального увеличения небольшого пространства можно добиться:

• светлыми тонами стен. Бежевый и кофейный оттенок помогут сделать комнату уютной;
• лёгкими светлыми шторами. Рулонные занавески или римские шторы — лучшее решение для оформления маленьких кухонек.

А также рисунок в виде продольных полос на стенах создаст впечатление высокого потолка, горизонтальные линии визуально расширяют комнату. Главное, чтобы полосы не были очень яркими.

Как обустроить красиво

Гармония и оригинальность всех элементов интерьера небольшой кухоньки является отличительной чертой лучших дизайнерских проектов. Наглядным подтверждением являются фото красиво оформленных кухонных помещений.

Прежде всего — это обустройство в светлой цветовой гамме, а также хорошо, если присутствуют отражающие поверхности (зеркальные вставки на стенах, глянцевые потолки и фасады мебели).

То есть, обои светлых тонов, глянцевые поверхности фасада гарнитура (все оттенки бежевого, белого, нежного голубого, персикового, салатового и так далее). А стеклянные дверцы компактных модулей гарнитура, блестящие хромированные поверхности кухонной техники идеально справляются с задачей визуального расширения пространства.

На фото часто встречаются именно такие варианты оформления.

Совет: тёмные тона в интерьере маленького помещения можно использовать только для оформления нижних секций мебельного гарнитура.

Как сделать кухню-малютку комфортной

Существует множество вариантов, как сделать маленькое помещение комфортным для приготовления пищи и уютным, где приятно проводить время всем домочадцам. Немаловажно при этом знать, как обставить кухню мебелью, полностью сохранив функциональность небольшой площади и комфорт.

Как обставить мебелью

В настоящее время применяется 5 базовых схем расположения кухонного оборудования:

• односторонняя (линейная). Идеальное решение для помещений маленькой площади, как на фото;
• двусторонняя. Такая установка мебели подойдёт для более просторной комнаты;
• угловая. Востребованный вариант оформления с размещением гарнитура вдоль двух смежных стен. Фото такого интерьера с мебелью, расположенной у наружной стены по Г-образной схеме, наглядно демонстрируют достоинства этого способа;
• П-образная. Редко встречается на практике, потому что этот способ организации кухонь имеет недостаток — «мёртвую зону» в углах мебели, в том числе встроенной. Проблема решается с помощью углового шкафа, специально сконструированного, оснащённого поворачивающейся внутренней частью;
• островная. В центральной части пространства выделяют место для модуля — «острова». Часто на фото — это отдельно стоящая мойка. Возможно, что «остров» — красивый кухонный стол с ящиками для хранения специй или бакалеи. Остальная часть пространства отводится под рабочую поверхность.

Обзор стилей дизайна

Уделив должное внимание удобству, нужно также основательно позаботиться о стиле:

Напольное покрытие — плитка, уложенная по диагонали для визуального увеличения площади маленького помещения.

2. Хай-тек. Блестящие поверхности фасадов из стекла, пластика серого, серебристого оттенка. Цвет аксессуаров — хром.

3. Модерн. Фасад мебельных модулей оформлен пластиком, стеклом. Достоинство стиля — возможности для импровизации.

4. Ар-деко. Самые «художественные» кухни, отличаются разнообразием приёмов оформления.

5. Тематические. Примеры: «Весенняя», «Цветочная», «Морская».

Кроме того, для кухонь небольших размеров часто выбирают мебель спокойных бежевых, коричневых оттенков классического стиля.

Из этнических стилей выделяют — скандинавский. Интерьер такой кухни отличает эстетика сочетания благородных оттенков с изысканностью линий мебельного набора.

Полезные советы

Правила красивого оформления помещений базируются на принципах гармонии всех элементов интерьера и меры личного вкуса.

1. Цвет мебели и стен может не совпадать.
2. В кухне, где не хватает солнечного света, для стен и мебельного гарнитура можно выбрать лимонный, фисташковый, голубой, светло-бежевый, розоватый цвет. И, наоборот, для светлого помещения закажите фасады оттенков серого, коричневого, карминно-красного.
3. Глянцевый блеск фасадов мебели чёрного, розового, сиреневого цвета — хорошая основа для стильного интерьера.
4. Текстиль. Шторы должны быть сшиты из мягкого, лёгкого материала. Лучшие ткани — тюль, сетка, органза. Оттенки — пастельные.

Совет: правильно подобранные элементы декора подчёркивают красоту общего интерьера.

Заключение

Ключевыми моментами в обустройстве маленькой кухни можно считать размер помещения и его правильную планировку. Всем, кто считает, что маленькая площадь — это большой минус, полезно вначале проработать все детали, связанные с рациональной организацией кухонного пространства, а при оформлении интерьера выбирать простой дизайн.

Обустройство маленькой кухни — интересные идеи

Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.

О большой и просторной кухне мечтает большинство хозяек. Однако не у каждой в доме имеется кухня, площадь которой позволяет воплотить в жизнь все идеи и задумки. Современные дизайнеры предлагают множество вариантов, как сделать небольшую кухню уютной, практичной и многофункциональной. Секреты обустройства кухни позволят даже на небольшой территории добиться невероятных успехов и создать кухню своей мечты.

Маленькая кухня может стать комфортной и привлекательной, просто нужно с умом подойти к планировке и обустройству интерьера

Обустройство маленькой кухни: 7 находчивых идей

Современные дизайнеры утверждают, что для создания идеально кухни на небольшой площади не обязательно прибегать к перепланировке. Если владеть некоторыми секретами и тонкостями работы с пространством, знать, как правильно и грамотно обставить кухню, результат будет потрясающим.

Сделайте ставку на светлые тона, хорошо отражающие свет и визуально раздвигающие стены

Находчивые идеи современных дизайнеров:

1. Среди многообразия отделочных материалов и вариантов мебельных гарнитуров стоит отдавать предпочтение светлым, пастельным, нежным тонам.
2. Смело используйте варианты с навесными элементами мебели.
3. Глянец, преобладающий в фасадах визуально расширит пространство, придаст ему глубин.

Глянец прекрасно отражает свет и делает кухню просторнее

Закажите гарнитур с дополнительным ярусом до самого потолка кухни

Многочисленные фото в рубрике как обустроить маленькую кухню подтверждают это, а также указывают на то, что в глянце можно выбрать огромное количеств вариантов и стилей.

1. Оформление обеденной зоны с участием стола-трансформера.
2. Использование подоконника в качестве рабочей поверхности.
3. Оформление рабочей зоны в форме треугольника.
4. При выборе кухонной техники стоит отдавать предпочтение компактным и многофункциональным моделям.

Выдвижной столик – очень практичное и удобное решение для кухни небольшой площади

Варианты эргономичного размещения бытовой техники: как правильно обставить

В решении вопроса о том, как обустроить маленькую кухню, не последнюю роль играет выбор мебельного гарнитура и бытовой техники.

Тем, кто ведет мобильный образ жизни, обеденный стол можно заменить барной стойкой или небольшим откидным столиком

Используйте принцип треугольника

Принцип треугольника – самое распространенное правило при оформлении ограниченного кухонного пространства. Угловая зона может вместить в себе громоздкие и объемные навесные элементы мебели, или, например, рабочую зону в виде широкой столешницы. Здесь же может располагаться мойка или духовой шкаф.

Г-образный гарнитур идеально выполняет правило рабочего треугольника

Как правильно разместить всю технику на маленькой кухне

Перед тем, как обставлять кухню, задумайтесь, как часто и много вы готовите, где принимаете гостей, и какие первостепенные задачи должен решить новый интерьер. В зависимости от потребностей всех домочадцев необходимо определиться с перечнем кухонной техники.

Громоздкий холодильник не будет притягивать к себе внимание, если спрятать его внутри шкафа

При выборе техники отдавайте предпочтение встраиваемым, малогабаритным и многофункциональным моделям.

Компактную посудомоечную машинку можно разместить под раковиной

То, что будет использоваться чаще всего, должно быть всегда под рукой. Мелкая бытовая техника, или та, которая используется редко, может быть установлена на полах повыше.

Минимализм с его порядком и функциональностью станет лучшим выбором для интерьера маленькой кухни

Как правильно разместить мебель

Как красиво обставить кухню, при этом сохранить ее функциональность и создать стильный, лаконичный образ.

Если кухня квадратная, угловой гарнитур будет идеальным выбором

1. Использование угловых мебельных гарнитуров.
2. Мебель лучше всего делать на заказ с учетом имеющихся кв м кухни.

При проектировании мебели рационально используйте буквально каждый сантиметр полезной площади

Чтобы видеть содержимое угловой секции, установите в неё подсветку

В узкой кухне лучше поставить линейный гарнитур вдоль одной стены, а напротив разместить барную стойку, которая сможет заменить обеденный стол

Как сделать кухню уютной и красивой

Как красиво и функционально обустроить кухню, если она маленькая или узкая? Это реально, если правильно подобрать цветовую гамму, грамотно организовать освещение и рационально использовать каждый сантиметр имеющегося пространства.

Маленькая кухня в пастельной цветовой гамме с обилием полочек и шкафчиков для хранения кухонной утвари

• использование теплой, пастельной цветовой гаммы;
• нежные, легкие, воздушные занавески;
• использование элементов декора мебели или фартука;
• использование растений и декоративных украшений;
• единая цветовая гамма кухни;
• отсутствие громоздкой мебели, бытовой техники.

Белый цвет способен зрительно увеличить пространство даже самой маленькой кухни

Необычные советы по обустройству маленькой кухни

Выдвижная доска увеличит рабочую поверхность и сделает готовку более удобной

Обеденная зона за пределами кухни

Обустроить кухню, при условии ограниченности в пространстве всегда значительно сложнее. Одна из популярных и современных идей – обустроить обеденную зону за пределами кухни. Как вариант – использование балкона, при условии, что он открывается из кухни.

При выносе обеденного стола в смежную комнату дверь можно убрать или поставить сдвижную модель вместо распашной

Складная мебель

Складная мебель позволит сэкономить большое количество пространства и обеспечит вместительную систему хранения кухонных принадлежностей. Если сделать кухонный гарнитур под заказ, изготовители учтут все пожелания клиента. В данном случае не стоит экономить на фурнитуре.

Откидной столик при необходимости легко убирается и оставляет пространство свободным

Выдвижная панель увеличит рабочую поверхность, а также послужит в роли столика для завтрака

Откажитесь от кухонного уголка

Кухонный уголок придаст уют, комфорт и функциональность там, где кухня не маленьких размеров, и нет необходимости продумывать применение каждого кв метра. В ограниченном, стесненном пространстве нет места кухонным уголкам.

Обеденный стол можно разместить в нише, созданной из узких пеналов и навесной антресоли

Используйте место под окном

Место под окном можно использовать в качестве обеденной зоны за счет расширенного подоконника. Также его можно приспособить под рабочую зону, за счет чего появится много свободного места. Место под окном используется для установки шкафчиков, некоторых видов бытовой техники, элементов кухонной мебели.

Подоконник можно встроить в гарнитур или превратить его в обеденный стол либо в барную стойку

Выбирайте многофункциональную и небольшую технику

В вопросе о том, как оборудовать кухню, если она маленькая, либо узкая – это один из главных принципов. Например, громоздкий духовой шкаф вполне можно заменить современной, встраиваемой моделью микроволновой печи. Стиральную или посудомоечную машины выбирать узкие и прятать в кухонной мебели, а электрический чайник или кофеварку можно разместить на подвесных настенных полках.

При выборе бытовой техники придерживайтесь правила: крохотной кухне – крохотная техника

Организация правильного освещения в маленькой кухне

Здесь также есть несколько секретов:

1. Использовать основной и дополнительный источники света.
2. Не должно быть темных, неосвещенных участков.

Равномерное освещение – секрет уюта и ощущения простора

Особенно тщательно необходимо проработать подсветку рабочих поверхностей кухонного гарнитура

Маленькая кухня может стать уютной, функциональной и очень стильной, если грамотно и профессионально подойти к оформлению имеющегося пространства. Основной акцент стоит сделать на выборе бытовой техники, а также индивидуальном изготовлении мебельного гарнитура. Правильно подобранная цветовая гамма и распределение света визуально расширит пространство.

Видео: 20 идей обустройства маленькой кухни

Как обустроить большую кухню: типы планировок и выбор техники

Мы уже не раз рассказывали про обустройство небольших пространств, но сегодня наша статья будет полезна счастливым обладателям просторных кухонь, которые вовсе не стеснены в квадратных метрах. Безусловно, это позволяет расслабленно планировать пространство комнаты, без страха, что какой-то предмет может не влезть, а значит, придётся потерять в функциональности.

Но не стоит расслабляться, ведь даже просторное помещение можно испортить нерациональной планировкой или выбором не той техники. И чтобы ваша кухня была на высоте, предлагаем вам ознакомиться с несколькими важными нюансами, которые необходимо знать, обустраивая большую кухню.

Подбираем идеальную планировку

В маленькой кухне планировка продиктована непосредственно самой геометрией комнаты, и мы можем лишь подстраиваться, выбирая из двух зол меньшее. А вот на большой площади хоть и нет подобной проблемы, но иногда довольно трудно сориентироваться, какая планировка подойдёт наиболее удачно именно для вас. Поэтому чтобы сделать правильный выбор, необходимо знать все популярные варианты:

Двухрядная планировка. Чаще всего её применяют в проходном помещении или в кухне, совмещённой с гостиной и столовой. Причём с точки зрения эргономики дизайнеры рекомендуют поставить варочную поверхность и мойку в одном ряду, а шкафы и холодильник — в другом. При этом открытая дверь холодильника не должна загораживать проход, а минимальное расстояние между рядами гарнитура должно быть не менее 120 сантиметров.

Линейная планировка. Расстановка в один ряд на больших кухнях используется нечасто, да оно и понятно. В условиях изобилия площади рациональным подобное решение будет лишь для узкой комнаты, где иного выхода нет. Хотя иногда линейную планировку можно встретить и в кухнях с открытой планировкой, где с одной стороны расположен весь кухонный гарнитур, а с другой — обеденный стол и стулья.

П-образная планировка. Здесь задействуются сразу три стены, и главное тут, чтобы хозяева имели беспрепятственный доступ ко всем трём частям кухни. Неплохой вариант для большого помещения, но опять же не стоит забывать, что минимальное расстояние между параллельными рядами должно быть никак не меньше 120 сантиметров, иначе от П-образной расстановки будет больше неудобств, нежели пользы.

Г-образная планировка. Это самое распространённое расположение мебели и бытовой техники в современных кухнях. Оно универсально и прекрасно подходит для комнаты любой формы и назначения. Тем более в свободном уголке всегда найдётся место, чтобы обустроить там обеденную зону.

Островная планировка. Это может быть кухня с любой и вышеперечисленных планировок (хотя чаще П- и Г-образной формы), которая дополнена островом в центре кухонной зоны. Чаще всего в роли острова выступает массивный стол с рабочей поверхностью, встроенной мойкой и плитой. Причём уже стало трудно себе представить современный просторный интерьер без этого элемента. При его отсутствии словно создаётся ощущение недосказанности, будто чего-то не хватает.

Что касается размеров островов, то габариты у них совершенно разные, главное, чтобы хозяйка на кухне могла доставать предметы без особых усилий и акробатических трюков. Устанавливая остров, необходимо позаботиться, чтобы с каждой стороны вокруг него был хотя бы метр свободного пространства. А в комбинации с барной стойкой это уже целая система, которая выходит на новый уровень комфорта и практичности.

Выбираем подходящую технику

Выбирая бытовую технику для дома, современные потребители ориентируются на то, как она будет смотреться в интерьере и как она будет работать. А если вы при этом счастливый обладатель большой кухни, то спектр возможностей довольно велик, как и размеры будущей техники. Важно найти оптимальное сочетание дизайна и функциональности. Бытовая техника из просто помощника на кухне стала неотъемлемой частью интерьера, а зачастую и центральной его частью. Не будем забывать и о технологиях, бурное развитие которых перевели кухонные приборы из разряда «подмастерья» в самостоятельных шеф-поваров.

Поэтому для покупателя сейчас основная задача — выбрать технику, которая будет красиво смотреться в интерьере и отлично работать. И правильнее всего начинать увлекательное приключение под названием «новая кухня» именно с выбора техники и с понимания, какие приборы необходимы, где они будут располагаться, чтобы было удобно пользоваться ими с точки зрения эргономики. И важно осуществить этот выбор до стадии ремонтных работ, дабы строители вывели все необходимые коммуникации в нужные места. Делать это желательно с квалифицированным и опытным дизайнером ещё при проектировании вашего кухонного пространства.

Наше мнение:

— Необходимо учитывать, что холодильник, микроволновая печь, духовой шкаф и некоторые другие приборы нуждаются в вентиляции, а значит, зазор между их задней стенкой и мебелью должен быть не менее 10 сантиметров. Для встраиваемой техники этот нюанс и так предусмотрен производителем, но всё равно будьте внимательны. От того, будут бытовые приборы скрыты за фасадами и под столешницей либо останутся неприкрытыми, зависит и стоимость кухни.

Холодильник. При выборе холодильника необходимо в первую очередь отталкиваться от своих потребностей. Мы должны понимать, что хотим получить, какой набор функций и характеристик должен быть у выбираемого объекта, чтобы обладание и пользование им приносило пользу и удовольствие. И разумеется, внешний стиль его должен вписываться в общий интерьер помещения.

Олег Лапин, Sub-Zero & Wolf:

— Сначала надо определиться с размерами будущего холодильника. Берём количество персон в семье, вспоминаем объём среднезакупаемой корзины, умножаем его на количество закупок за определённый период, добавляем хобби и привычки (если есть) в виде охоты, рыбалки, сбора грибов или ягод, не забываем про гостевой коэффициент и получаем понимание, какого размера должна быть холодильная часть, насколько большой — морозильная часть, нужен ли лёдогенератор или диспенсер для холодной воды. В кухне с большим пространством можно не высчитывать сантиметры и приобрести холодильник с полной комплектацией, а также ёмким внутренним пространством.

А вот во вторую очередь важно продумать, какой холодильник внешне подойдёт к вашему интерьеру. Сейчас производители предлагают широкий выбор дизайн-решений техники. Это может быть отдельно стоящий прибор в стали, различных цветовых оттенков и стилей, покрытый джинсой и кожей, с разными конфигурациями и расположением камер и различный по габаритам. А если весь этот пёстрый ассортимент не будет подходить к вашему классическому, например, стилю, то вы можете выбрать модели, на которые можно навесить кухонные фасады — и прибор растворится в интерьере кухни.

Производители предлагают широкий спектр моделей, как комбинированных приборов с холодильной и морозильной камерами, так и эти камеры по отдельности. Есть и небольшие холодильники в формате выдвижных ящиков, которые встраиваются под столешницу и зачастую используются как дополнительные возможности на кухне, а также в спальнях, кабинетах, барах. Нельзя забывать и о надёжности брендов, о качестве материалов, об используемых технологиях, поскольку мало приятного в скорой необходимости замены неисправного холодильника.