Как подготовить виноград к зиме в белоруссии

Умный виноградник: как правильно подготовить виноград к зиме

Виноград сложно переносит морозы и, если заранее подготовить его к зиме, можно решить множество проблем. Однако по поводу подготовки винограда к зиме сейчас ходит огромное количество споров.

Но, правда только одно – зимостойкость зависит от состояния куста и определенных факторов. Поэтому зная, что напрямую влияет на вымерзание, можно сделать подготовку более комфортной и правильной.

Почему куст вымерзает

Каждый должен понимать, что вымерзает не ствол, а корневая система винограда. Как правило, определенная часть корня вымирает всегда, остаются только «сильные» части, которые успели одеревенеть.

Остальные мелкие корни отмерзают в холодное время года. Однако страшного в этом нет ничего, ведь весной они прорастут тонкими отводами и развитие продолжится.

Поэтому подготавливать к зиме нужно именно корни. И здесь придется применять прикормку и утепление. Опытные дачники знают, что удобрять виноград нужно осенью всегда, это поможет сохранить его состояние и виноград запросто переживет холодную зиму. Второй момент – нужно защитить корни и вот здесь существует множество способов и методик.

Как повысить зимостойкость

С причинами замерзания все ясно, они очевидны. Однако каждый должен понимать, что существует несколько методик, которые помогут значительно повысить устойчивость к сильным морозам:

1) Виноград должен получать оптимальную нагрузку. Если он будет перегружен, то в холодное время года корневая система начнет меняться. Важно делать правильную обрезку.

2) Если виноград будет находиться в тени на протяжении холодов, шансы «выжить» снижаются. Солнечный свет является лучшим помощником зимой, поэтому стоит открыть доступ к нему.

3) Если виноград в течение сезона переносил определенные заболевания, нужно сделать дополнительную прикормку осенью. А дело в том, что во время болезни он теряет большую часть полезных минералов и компонентов.

4) Чтобы защитить его от первых холодов можно применять калий. Калий – это лучшее антистрессовое вещество для любого винограда. Но, применять его стоит в разумных дозах в течение всего сезона.

5) Увлажненная почва не так сильно воздействует на корневую систему. Сухая земля имеет свойство быстро остывать или перемерзать. Влага выступает лучшим защитником, и она будет питать виноград во время длительных холодов.

Как укрывать виноград

Лучший способ – это применять пленку. Многие скажут: «Нельзя – запарится». Но, это заблуждение, если пленка будет укрывать виноград по технологии и внутри будет оставаться циркуляция воздуха, это станет лучшим способом.

Однако перед применением пленки необходимо заранее сделать небольшую земляную насыпь, чтобы сохранить корни от сильных морозов.

Перед укутыванием винограда в пленку обязательно смочите землю, она поможет растению пережить сильные морозы. Если пленка имеет множество дыр, ее лучше не использовать. В противном случае весь эффект от ее применения может сойти на нет.

Как укрыть виноград на зиму в Белоруссии

Не знаете как укрыть виноград на зиму в Белоруссии – этот вопрос возникает у многих начинающих садоводов, решившие на дачном участке у себя завести несколько кустов винограда. Сезонные растения, такие как виноград необходимо как можно тщательнее подготавливать к зимнему периоду. Большинству садоводам-новичкам обязательно необходимо знать, как правило, а главное чем утепляется и сохраняется на зиму виноград. В настоящее время существует множество вариантов сохранения винограда на зиму, но большинство из них зависят от сорта растения и его характеристик, а также от конкретной местности, где он произрастает. Самое важное – это утеплить и сохранить виноградную лозу.

Виноград считается одним из самых древних растений, которое на протяжении множество веков сопровождает человечество. Способность винограда пережить сильные морозы зависят от множества факторов и в первую очередь от правильного ухода с началом периода вегетации до пожимания плодов. Правильный подход к уходу и своевременная забота за растением обязательно даст ожидаемый результат, а также отразится в лучшую сторону на качестве урожая.

Подготовка участка винограда к укрытию на зиму

Не зависимо от того, какой вы предпочли метод укрытия винограда, самое первое, что обязательно необходимо предпринять, это провести ряд мероприятий и подготовить участок, на котором произрастает виноград к дальнейшей зимовке:

• Обязательно необходимо провести формирующую обрезку винограда, особенно это касается молодых кустов.
• Проследите за тем, чтобы на участке виноградника не осталась на зиму осенняя листва. Многие огородники не знают, но все же, виноградные листья имеют очень высокий инфекционный фон, за счет которого могут образовываться разные грибковые, инфекционные болезни. Если этого не предпринять, то в следующем году виноград может «заболеть» и не дать хорошие плоды.
• Оставшиеся лозы после процедуры обрезки необходимо снять с плоскости шпалеры. Их можно зафиксировать по-разному, к примеру, с помощью П-образных скоб, проволоки или веревки подвязав к земле.
• Обработайте все обрезные участки с использование раствора желтого купороса.
• Затем вдоль ряда укладываются связанные лозы.
• Не лишним будет осуществить искореняющую обработку лоз раствором железного купороса 3 % или 4 % из расчета 300-400 грамм на 10 литров воды.

Способы и варианты укрытия винограда на зимовку

Ниже мы перечислим самые эффективные способы укрытия винограда на зиму, от простых, до самых сложных. Уже исходя из этого для себя вы сможете определить какой способ подойдет именно вам, для ваших погодных условий в зависимости от ваших возможностей.

Укрытие винограда на зиму «снежным ковром»

Данный способ считается одним из самых простых способов укрытия. Подходит для многих регионов, в том числе и для Белоруссии. Главной сутью данного укрытия считается естественное, природное укрытие винограда и его лоз снежным покровом, снегом.

• С винограда при таком способе необходимо снять лозу со шпалеры, и аккуратно пригнув к земле, зафиксировать его с помощью какого-нибудь груза, веревки, или П-образных скоб. Все, больше ничего предпринимать не нужно. Все остальное за вас сделает мать природа.

Важно! Снег является хорошим утеплителем для винограда, под слоем снега от 15 до 30 см и выше, винограду не страшны сильные морозы. Но такой способ подходит не для всей части Белоруссии, а для той, где отсутствуют температурные колебания в плюсовую сторону.

Укрытие винограда еловым лапником

Данный способ, как и выше описанный, также является простым. Как и в способе выше, виноградные лозы необходимо собрать в пучок и зафиксировать к земле вдоль ряда. К тому же увязанную лозу можно скрутить в кольцо на основании самого куста, в области корня. Затем лоза фиксируется на земле и сверху укрывается слоем елового лапника. Чем холоднее настигает зима, тем слой лапника должен быть толще.

Важно! Не смотря на простоту в способе укрытия винограда на зиму, данный метод считается одним из самых надежных и эффективных, но приемлем в большей степени тогда, когда на участке немного винограда и если он молодой. Стоит отметить, что данный материал для укрытия в Белоруссии легко найти.

Насколько времени необходимо укрывать виноград

Никаких точных сроков укрытия винограда на зиму не существует. Согласно рекомендациям опытных агротехников, при выше описанных способах укрытия виноградной лозы, может выдержать морозы до -30 градусов на протяжении целой зимы. Если при сильных заморозках куст винограда во время не укрыть выше описанными способами, то он может попросту погибнуть, замерзнув на отрытой земле.

• Самым оптимальным температурным режимом для укрытия виноградной лозы считается от -5 до -8 градусов. После таких похолоданий виноград может выдержать без утепления всего несколько дней, постепенно разрушаясь и погибая. Этого времени хватит для того, чтобы виноградный крахмал смог «превратиться» в сахар, в свою очередь он преобразуется в жидкость типа подслащенного автомобильного антифриза, вот как раз то из-за него, если не утеплить и не укрыть виноград, растение вымерзнет и погибнет, особенно это касается южных культур винограда. Что касается закаленной лозы винограда, то он бывает как правило, светло-коричневого цвета, она способна продержаться намного дольше.

Следует обратить внимание!

Практически у каждого сорта винограда имеется свои данные морозоустойчивости, как раз от этого и будет зависеть, при какой температуре утеплять виноград в зимнее время. Температура может быть разной.

• Высокой – при такой температуре от -25 до -29 градусов, виноград сохранит около 70-80% почек для дальнейшего развития.
• Средний температурный режим от -20 до -25 градусов сохранность почек увеличивается от 85 до 95%.
• Минимальный температурный режим от -15 до -18 градусов сохранит почки до 99%.

Как правильно укрыть виноград на зиму? +ВИДЕО

Этот вопрос встает перед любым начинающим виноградарем, решившим завести у себя на участке, в нетрадиционной для виноградарства укрывной зоне зоне выращивания винограда, это замечательное растение.

Но практически все «южные» сорта крупноплодного столового винограда имеют морозостойкость не превышающую -18 градусов, что делает их непригодными к традиционным способам выращивания в регионах с зимними температурами ниже указанной.

Проводя зимнее укрытие виноградных лоз, мы рушим единственное препятствие на пути к нашей цели — получения винограда по вкусовым и размерным характеристикам ни чем не уступающим нашим южным соседям.

Ничего сложного в укрытии нет. Потратив пол часа, мы получаем великолепную возможность выращивать крупноплодные столовые сорта винограда раннего срока, а при наличии теплицы и среднего срока созревания.

В нашей сегодняшней статье, и прилагаемым к ней фото и видео материалах, мы попытаемся рассмотреть основные виды зимнего укрытия виноградного растения.

Фиксация лоз вдоль ряда с помощью П-образных скоб.

Подготовка к укрытию винограда зимой

Независимо от выбора укрытия, первое, что необходимо сделать, это провести комплекс мероприятий по подготовке нашего виноградника к зиме:

1. Провести формирующую обрезку на молодых кустах и ежегодную осеннюю обрезку на плодоносящем винограднике. Подробнее о обрезке и формировке…
2. Убрать с виноградника всю опавшую листву. Листья винограда имеют высокий инфекционный фон, и переносить зимующие споры грибковых заболеваний в следующий сезон нам незачем.
3. Оставшиеся после обрезки лозы снять с плоскости шпалеры, увязать с помощью веревки или проволоки в пучки (фашины) или зафиксировать их с помощью П-образных скоб к земле.

Обработка лоз перед укрытием раствором жел. купороса.

Виды и способы зимнего укрытия винограда

Для начала, попробуем перечислить основные виды укрытий от наиболее простых к более сложным и определить их слабые и сильные стороны, чтобы вы, мой читатель, смогли выбрать наиболее подходящий именно для ваших условий и возможностей способ зимовки виноградного растения.

Укрытие снежным покровом

Это самый простой вид укрытия, но, к сожалению, подходит далеко не всем регионам. Суть такого укрытия заключается в естественном природном укрытии виноградных лоз снегом. Виноградарю необходимо лишь снять лозу со шпалеры и, пригнув к земле, зафиксировать ее с помощью П-образных скоб или какого-либо груза. Все. Остальное сделает природа. Снег — отличный утеплитель, под слоем в 30 и более сантиметров лозе не страшны ни какие морозы. Но такой вид укрытия подходит лишь регионам с постоянным и устойчивым снежным покровом в течении всего зимнего периода и отсутствием колебаний температуры в плюсовую сторону. К сожалению, такие условия возможны разве что в Сибири, да и то от резкого похолодания, при отсутствии достаточного снежного покрова, не застрахован никто. А уж что говорить о Беларуси, Украине или центральной России с нашими постоянными оттепелями и резкими похолоданиями по голой земле…

Укрытие еловым лапником

Тоже очень простой способ укрытия. Как и в первом варианте, увязанную в пучки лозу пригибают и фиксируют к земле вдоль ряда или скручивают кольцом вокруг основания куста. Далее лоза накрывается слоем елового лапника. Чем суровее ожидаемая зима, тем толще необходим слой лапника.

Несмотря на свою простоту, этот вид укрытия довольно надежен, но применим лишь на молодых посадках или малых виноградниках в связи с затруднением ежегодной добычи большого количества данного укрывного материала.

Для добычи лапника вовсе не обязательно портить деревья в близлежащем лесу, достаточно подъехать к месту, где ведется заготовка леса или санитарная вырубка и быстро и без проблем набрать необходимое количество лапника.

Укрытие землей из междурядья

Достаточно простой, но очень трудоемкий вид укрытия. Вдоль виноградного ряда выкапывается траншея глубиной 20-30 см. (штык лопаты), ширина зависит от толщины пучка связанных вместе лоз. В эту траншею укладывается виноградная лоза и засыпается землей из междурядий.

Над траншеей создается земляной вал высотой 15-20 см., предохраняющий лозу от низких температур. Укрытие землей — самый древний и широко распространенный вид укрытия виноградных лоз, однако, он имеет как неоспоримые плюсы, так и значительные минусы.

• Надежно защищает лозу от низких температур
• Абсолютно не требует финансовых вложений.

Минусы:

Очень трудоемкий способ при значительных площадях виноградника.

Земляной вал над траншеей с лозой.

Мы рассмотрели классический способ укрытия винограда землей. Как видите, у этого способа много отрицательных моментов, но есть и альтернативный способ укрытия с помощью земли, частично лишенный некоторых отрицательных качеств. С ним вас познакомит виноградарь из Украины Александр Крот в данном видеоматериале:

Видео укрытия винограда на зиму

Сухое укрытие винограда

Это, без всяких сомнений, наилучший способ укрытия виноградных лоз в зимнее время.

Заключается он в укрытии прижатых к земле пучков виноградной лозы двумя слоями — термоизоляционным и влагонепроницаемым. В качестве утеплителя могут использоваться такие материалы, как солома, древесная стружка, сосновый опад (опавшие иголки), еловый и сосновый лапник, и т.п. Не рекомендую использовать в качестве утеплителя листву плодовых деревьев и кустарников, а так же листву непосредственно винограда, в ней очень высокий грибковый инфекционный фон.

В качестве гидроизоляции — НЕПРОЗРАЧНАЯ пленка (парник при ранних весенних оттепелях нам не надо), старые куски рубероида, линолеума, резины, шифера и т.п.

Подготовленные и связанные лозы укладывают на землю вдоль ряда и засыпают толстым слоем утеплителя. Затем все это дело сверху накрывают гидроизоляционным материалом, прижимая его по бокам кирпичами или присыпая землей.

Сухое укрытие с применением каркаса из дуг. В качестве гидроизаляционного слоя выступает — стеклоткань. Сухое укрытие с помощью непрозрачной пленки. Сухое укрытие лоз. В роли утеплителя — солома, гидроизоляция — рубероид.

Плюсы сухого укрытия:

• Надежно защищает от низких температур.
• Не промокает и, соответственно, исключено вымокание и выпревания лоз и почек в условиях чрезмерной влажности.
• Позволяет быстро накрыть большие площади виноградника.

Минусы:

• Требует финансовых вложений.

Внимание!

При устройстве сухого укрытия с гидроизоляционным слоем необходимо оставлять открытые части укрытия — продухи. Это необходимо для проветривания укрытия и предотвращения скопления конденсата под укрытием.

Открытые торцы этого укрытия и есть продухи. Боковые продухи.

Мое укрытие винограда на зиму в Беларуси

Поскольку мой маленький виноградник находится на дачном участке, у меня нет холявного доступа к соломе, стружке и другим видам утеплителя, а завозить это каждый сезон на участок — слишком хлопотное занятие.

Первое время я укрывал молодой виноградник сосновым лапником (кстати очень даже успешно), находя по дороге к даче санитарные вырубки леса, но виноградник взрослел и расширялся, что подталкивало меня к поиску другого материала укрытия.

И я его нашел — подложка для ламината в рулонах. Она сделана из вспененного полистирола и имеет очень низкую теплопроводность, что делает подложку толщиной всего 3-4 мм. превосходным утеплителем. К тому же, она не пропускает влагу и является одновременно и гидроизаляционным слоем.

Укрытие винограда подложкой под ламинат.

То есть один материал выполняет обе функции сухого укрытия — сохранение тепла от земли и предотвращение попадания влаги. А то, что этот материал в рулонах, это вообще подарок судьбы. Уложил вдоль ряда шпалеры связанные пучки виноградных лоз, размотал по ним рулон, прижал по краям камнями или присыпал землей — все, готово. Стоимость материала относительно не велика, а прослужит он, при аккуратном обращении не один год.

Такой вид укрытия показал прекрасные результаты перезимовки винограда не только у меня и у моих коллег в Беларуси, но в более северных регионах. Не забываем про продухи! Я не прижимаю торцы укрытия к земле и оставляю их открытыми. Чтобы предотвратить попадание снега под укрытие и чрезмерного движения холодного воздуха через открытые торцы, я прикрываю их сосновым лапником.

Если же вместо подложки используются менее теплоизоляционные материалы (черная пленка, рубероид и т.п.), пространство между лозой и укрывным материалом можно заполнить утеплителем (солома, сосновый опад, лапник и т.п.). Подробнее о том как сделать такое укрытие вы можете посмотреть в видеоматериале моего коллеги и земляка В. Точилина:

Укрытие саженцев и молодых кустов винограда

Если саженцы и молодые кусты находятся в общем ряду, то их укрытие ничем не отличается от взрослых кустов. А вот если они находятся отдельно, то можно накрыть их нехитрыми способами продемонстрированными в данном видеоролике:

Время и сроки зимнего укрытия винограда

Если по поводу обустройства зимнего укрытия в среде виноградарей наблюдается согласие, то по срокам проведения данного действия мнения кардинально расходятся. Часть виноградарей считают, что укрытие необходимо проводить заранее, при малейших угрозах минусовой температуры, другие предпочитают дожидаться устойчивых отрицательных температур -5-6 и более градусов и только потом проводить мероприятия по укрытию.

У каждой из сторон есть свои аргументы и доводы в защиту тех или иных сроков укрытия, на их разбор я в будущем посвящу отдельный материал, а пока, поскольку это все же авторский сайт, я напишу о своем личном видении данного вопроса.

Как всегда, я предпочитаю не занимать радикальные позиции в спорах, а путем анализа мнения других виноградарей и своего личного опыта находить золотую середину именно для своих условий выращивания винограда:

• Хорошо вызревшая лоза и почки винограда способны выдержать критическую минусовую температуру указанную в ампелографии сорта. Для большинства даже самых нежных сортов она не менее — 14 градусов.
• Первые небольшие заморозки стимулируют химические и биологические процессы в лозе направленные на повышение зимостойкости. Так называемая «закалка лозы».
• Лозы и почки на плохо вызревших лозах, по причине болезней, перегрузки урожаем, молодости или общей слабости растения, не достигают своих сортовых показателей по морозостойкости и могут повреждаться даже при незначительных заморозках.

Отсюда я сделал простые два вывода:

1. Здоровые, хорошо вызревшие лозы на сильных плодоносящих кустах винограда нет ни какой необходимости прятать под укрытие до наступления устойчивых ночных отрицательных температур. Небольшие первые заморозки лишь «закалят» их и увеличат общую морозостойкость. В Беларуси такое время наступает в конце ноября.
2. Саженцы, первогодки, ослабленные и плохо вызревшие по каким-либо причинам кусты временно укрываю, до наступления первых морозов, легким укрывным материалом (спанбонд СУФ 40 в 2-3 слоя), а потом, вместе с остальным виноградником, как положено подложкой под ламинат.

Вот и вся премудрость. Сильных — закаляем, слабых — бережем.

Виноград осенью: как ухаживать, что делать, как подготовить к зиме

Виноградарство — это целая наука, включающая в себя огромный комплекс знаний и навыков. Но важно не только знать особенности ухода, но и соблюдать правильную агротехнику выращивания на практике. Немаловажную роль в благополучии растения и его плодоношении играет правильная подготовка лианы к зиме. Необходимо привести ее в порядок после плодоношения, подготовить ее к зимним холодам.

Как ухаживать за виноградом осенью: основные правила и процедуры

Оптимальные сроки, когда следует производить активный уход за виноградом, начинаются с конца сентября и заканчиваются в сентябре. Получается, что во всех регионах и для всех сортов растения большинство процедур приходится на октябрь. Что же делать с виноградом осенью? Давайте разбираться!

Подкормка винограда

Плодоношение забирает очень много ресурсов у кустарника. Чтобы лоза смогла нормально пережить зимние холода, весной успешно начать вегетационный период, а потом плодоношение, необходимо подкормить виноград осенью.

Важно! Азотные удобрения полностью исключены! Ведь они стимулируют рост зеленой массы, из-за этого растение вымерзнет зимой. Азот следует вносить весной.

Для подкормки лианы в осеннее время нужно вносить фосфорные и калийные удобрения. Очень удобно использовать минеральные препараты.

Например, в качестве калийного удобрения можно применить сульфат калия (20 грамм), калимагнезию (20 г), а качестве фосфорного — суперфосфат (30-40 г).

А еще удобно сразу удобрить виноград Монофосфатом калия (20-40 г), так как он содержит и калий, и фосфор.

Важно! Дозировки в граммах указаны на квадратный метр площади виноградника!

Вносить удобрения можно двумя способами:

• рассыпьте гранулы на поверхности почвы, слегка заглубите их граблями, полейте;
• растворите удобрения в воде (указанные выше дозировки необходимо развести в 10 литрах воды) и потом уже полить растения под корень (10 л на 1 кв.м.).

Совет! Прежде чем подкормить лиану осенью, не забудьте полить виноградник обычной водой, чтобы корни не получили ожог.

Также можно использовать органическое удобрение — древесная зола, способы внесения:

• рассыпать по поверхности грунта в сухом виде, а потом перекопать (200 грамм на квадратный метр).
• сделать раствор (200 гр на 10 л воды, настаивать неделю), а потом полить (10 л на кв.м.).

Обработка винограда против болезней

Очень важный момент осеннего ухода за виноградом — обработка (опрыскивание) лоз фунгицидом перед укрытием на зиму. Процедура уничтожит возбудителей опасных грибковых заболеваний, которые могут пробудиться весной, а также минимизирует риск развития плесени (во время укрытия).

Важно! Оптимальные сроки обработки лиан осенью — когда опадут все листья и полностью закроются почки, не раньше!

В качестве фунгицида чаще всего используют Железный купорос. Дозировка при приготовлении раствора зависит от состояния лианы:

• если это молодой куст, то лучше использовать 1% раствор (100 грамм железного купороса на 10 литров воды);
• если взрослый кустарник ранее не подвергался заболеваниям, то 3% раствор (300 г на 10 л воды);
• если взрослый кустарник ранее болел грибковыми болезнями, то нужно опрыскать 5% раствором (500 г на 10 л воды).

Совет! Обрабатывая виноград фунгицидом, не забудьте провести опрыскивание и почвы вокруг растения, чтобы точно ликвидировать все возбудители заболевания.

Обрезка винограда осенью

Осенняя обрезка — важнейший этап подготовки к зиме и ухода за ягодной культурой. Когда же лучше обрезать виноград осенью? Делать это следует после опадения листьев, после первых легких заморозков, но перед замерзанием грунта. Если нужный момент настал, но некоторые листочки еще висят на лианах, то можно перед процедурой просто оборвать их руками. Очень важно сделать все в подходящие сроки, потому что если обрезать слишком рано, то лоза не успеет вызреть, а если поздно, то процедура ослабит растение, сделает побеги ломкими.

Необходимо срезать все невызревшие части лозы до вызревшей зоны. Чтобы определить, что побег вызрел, возьмите его в руку и прощупайте. Там где влажная и прохладная часть побега — это невызревшая часть, а где начинается сухая и теплая, то это вызревшая. Где находится место перехода в сухую часть побега, там и нужно обрезать!

Удалите все больные, поврежденные, тонкие побеги (менее пяти миллиметров в диаметр).

Также устраните плодовые стрелки, которые уже отплодоносили.

Если из одного места растут два-три побега, то нужно оставить один наиболее сильный, а другие обрезать.

Если на растении останется много однолетних побегов, можно удалить те, что растут из почвы, на штамбе.

Все остальные лозы следует обрезать, оставляя при этом по 15 глазков на каждой.

Полив

Перед зимними холодами производится влагозарядный полив, который так же как и другие процедуры, помогает подготовить лиану к зиме. Он насыщает влагой виноград и помогает нормально пережить холода, защищает корневую систему от вымерзания (ведь корни будет окружать грунт, насыщенный влагой, а это значит, что он будет меньше промерзать). Помимо этого, благодаря влагозарядному поливу поздней осенью, растение сможет проснуться и начать вегетационный период в более ранние сроки.

Поливать кусты следует после опадения листьев, обрезки, однако нужно обязательно успеть до того, как земля промерзнет.

Самый лучший и эффективный способ влагозарядного полива винограда — предварительно сделать вокруг растения неглубокую канавку, глубиной примерно 10 сантиметров. И потом уже в эту бороздку залить воду.

При выборе объема вносимой воды нужно учитывать тип почвы. Если выращивание винограда осуществляется на песчаной, легкой почве, то следует использовать около 5 ведер (50 литров) под один куст. А при суглинистой почве, черноземе — около 2,5-3 ведра (25- 30 литров).

Кстати! Если вы сажали виноград в умную яму, то вносить влагу нужно через трубку.

Укрытие винограда на зиму

При выращивании винограда в южных регионах с относительно теплыми зимами, например, Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ, не нужно заботиться о зимнем укрытии. А вот в регионах с более холодными зимами, например, Средняя полоса (Подмосковье), Сибирь, Урал, Ленинградская область необходимо обязательно укрывать лоз винограда осенью. В противном случае растение вымерзнет и погибнет, или же станет слабым не сможет нормально плодоносить.

Когда же укрывать лиану на зиму? Делать это в тот момент, когда дневная температура будет минус 1-5 градусов, а ночная — около минус 5-7 градусов.

При этом укрывать можно только полностью вызревшую лозу! Зеленая лоза скорее всего вымерзнет.

Совет! Рекомендуется немного закалить растение, чтобы оно стало более устойчиво к заморозкам и негативным факторам. Для этого при наступлении небольших отрицательных температур не нужно спешить укрывать, дайте постоять растению при таких условиях, и через 2-3 дня уже полноценно укрыть.

Первым делом нужно аккуратно пригнуть лозы к поверхности грунта вдоль ряда, а потом аккуратно зафиксировать шпильками. Рекомендуется под лозы подложить деревянный брусок, чтобы в случае потепления они не подмокали.

Существует несколько простых способов укрытия:

• Обычный способ укрытия винограда на зиму (такой метод идеально подходит для снежных зим). Нужно засыпать лозы мульчирующим материалом (например, перепревшие опилки, лапник) или закопать грунтом, толщина слоя около 20 см, а сверху укрыть укрывным материалом.
• А можно воспользоваться тоннельным способом укрытия (подходит для дождливых, ветреных, суровых зим). Лозу следует обернуть агроволокном, сверху засыпать мульчирующим материалом, а поверх мульчи положить водонепроницаемый материл (например, пленка, шифер, линолеум, рубероид).

При этом очень важно оставить небольшие вентиляционные отверстия.

Как ускорить вызревание лозы винограда

Как уже было сказано выше, укрывать на зиму можно только вызревшие лозы. Если вы боитесь, что побеги не успеют вызреть, то в таком случае нужно стимулировать их вызревание:

• Поливы в конце плодоношения (конец августа, начало сентября) нужно полностью прекратить (за исключением корневых подкормок). А вот влагозарядный полив следует произвести уже после вызревания всех побегов.
• Собирайте урожай по мере созревания, не оставляя грозди томиться на лиане.
• Хорошо ускоряет созревание внекорневая подкормка (опрыскивание), ее лучше произвести в сентябре. Нужно использовать калийные и фосфорные удобрения, например, Монофосфат калия (20 г на 10 л воды).
• В октябре нужно обеспечить лозам теплые условия. Просто снимите побеги со шпалер, положите на грунт и укройте утепляющим материалом, например, лутрасилом.

Благодаря качественному уходу за виноградом осенью, правильной подготовке к зиме, лиана сможет нормально перенести заморозки, а также в будущем сезоне вы сможете получить обильное плодоношение.

Укрытие винограда на зиму в Беларуси

Виноград в Беларуси, выбираем варианты. Укрытие винограда на зиму, каким сортам это надо? Чем отличаются укрывные и безукрывные сорта винограда. Укрытие винограда в Беларуси по-этапам. Выбор укрывного материала…

Какой виноград выращивают в Беларуси?

«Белорусский виноград» или «виноград в Беларуси» – как вам эти выражения, приятны слуху? Смею предположить – да, приятны. Но, самое интересное, что белорусский виноград приятен не только для слуха, но еще и для глаза, а для нашего желудка оказывается как приятен и вкусен – ого-го-го!

Хотите сорта с белой, круглой ягодой, пожалуйста – Алешенькин, Донской скороспелый! С золотистой вытянутой ягодой (тип «дамских пальчиков»), возьмите – Аркадия, Восторг! Желаете сорт с розовой ягодой, не проблема – Минский розовый, Украинка! С простым вкусом, да – Кодрянка, Агат донской! С мускатным ароматом, вот есть – Киевский крупный, Фиолетовый августовский! С гроздью 1,0-1,5 кг, запросто – Тукай, Кеша-1! Может быть еще чего-нибудь желаете – Алма-атинский ранний, Таврия, Ефремовский ранний и др.!

Действительно, сортов на сегодняшний момент в нашей Беларуси выращивается очень много – не менее 200. Есть сомнения? Приходите на специализированные выставки (они проходят в первой половине сентября во многих городах). Все сорта разные. Какой из них лучший? – Да кто его знает? Я, к сожалению, не знаю.

Однако многие садоводы-дачники терпят неудачи при выращивании этой культуры. Причин много – от элементарной лени до обидных ошибок. И говорят, что виноград трудно растить и за ним очень сложно ухаживать. Скажите, трудно вам выращивать яблоню, вишню, капусту и др.? Вряд ли это так. Как факт, но в Крыму, для примера, для большинства сельских жителей обрезка виноградника, это принудительная работа, сродни той как мы полем «сотки» и «дзялкi» сахарной свеклы.

Просто яблоня, груша и слива испокон веку с нами – мы к ним привыкли и уже многое знаем про них, а виноград – это несколько необычная культура и уход за ним своеобразный, но абсолютно не представляет сложности.

Про все то, что заключено в понятии «уход» написать в статье сразу трудно – получится труд на сотни страниц, но про укрытие виноград поговорим сейчас и подробнее.

Что значит укрыть виноград?

«УКРЫТЬ ВИНОГРАД» – это значит, что в конце октября надо снять куст с опоры (шпалеры, беседки, навеса), прижать к земле, и накрыть сверху теплоизоляционным материалом (земля, солома, опилки и др.). Весной (апрель), лозу опять поднимают и подвязывают к опоре. Весь этот период с апреля по октябрь виноград растет под открытым небом, как любая яблоня и вишня. Сразу оговорюсь, хотя кусты и разрастаются очень сильно, но для получения стабильных, высоких урожаев при обрезке удаляется не менее 50% (а то и все 80-85%) выросших побегов. Обрезку проводят с осени, поэтому укрыть остается не так уж и много – гибкий многолетний ствол и не более 10-15 однолетних побегов разной длины.

Чем отличаются укрывные и безукрывные сорта винограда?

Но, с начала, что же значит «укрывной» сорт винограда или «неукрывной» сорт?

Минский розовый, Фиолетовый августовский, Супага, Вильдер, Салем, Зилга, Спулга, Агра, Гуна и др. – это неукрывные сорта, то есть их можно выращивать без укрытия на зиму, они отличаются больший зимостойкостью и морозоустойчивостью, чем укрывные сорта винограда. Но несмотря на способности переносить морозы до –25…-35ºС лоза этих сортов каждую зиму будет подмерзать – на сколько сильно, это зависит уже от условий перезимовки. Не исключено, что в отдельные годы может вымерзать вся надземная часть куста – примеров много, особенно в зиму 2002-2003 годов. Самый зимостойкий сорт у нас в Беларуси – Альфа (чаще называют «Изабелла» или просто дикий), равного ему по способности переносить суровые зимы нашего региона еще не вывели, однако этот сорт тоже почти ежегодно подмерзает.

У всех неукрывных сортов вкус ягоды и консистенция мякоти будут во многом похожи на Альфу. Ягода обязательно будет в 2-3 раза крупнее, однозначно слаще, урожай созревает в августе-сентябре, но этот земляничный привкус останется, не такой сильный – но все же. Это обусловлено генетически. Окраска ягоды может быть самой разнообразной от черной, до кораллово-красной и бело-янтарной. Гроздь таких сортов по массе, как правило, не превышает 200г.

Неукрывные сорта отличаются более высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям.

Кусты таких сортов винограда отличаются значительной силой роста, побеги в длину могут достигать до 5 м. Поэтому, чтобы кусты не превратились в «глухой лес» они требуют высокой опоры – шпалера или беседка, более разреженной схемы посадки – расстояние между кустами 1,7-2,0м. Такие сорта очень чувствительны к обрезке и уходу – в запущенном состоянии они резко снижают урожайность и качество ягод, хуже зимуют и даже могут вымерзнуть вовсе.

Неукрывной сорт винограда – это не тот сорт, который можно посадить в небольшую ямку и периодически по осени собирать урожай. Просто такие сорта лучше перезимовывают, и всё!

Если хотите крупную (более 3г.) и сладкую ягоду, на грозди массой более 500г, сладкую, с приятным виноградным вкусом, и вам не трудно лишний раз «поклониться» виноградной лозе – тогда вам нужны укрывные на зиму сорта.

Таких сортов очень много и очень много. Всяких разных.

Укрытие винограда – этапы.

Как их укрыть сейчас я вам расскажу.

Укрытие винограда. Этап 1

Во-первых, к укрытию куста приступают в конце октября. В ноябре укрыть тоже еще не поздно, главное, чтобы куст был укрыт до того момента когда установятся зимние морозы. Но и раньше 10-12 октября тоже не стоит укрывать лозу. Еще довольно тепло, да и кусты физиологически не готовы к укрытию.

Укрытие винограда. Этап 2

Во-вторых, после того как вы сняли куст с опоры, его необходимо обрезать. Удалите всю не вызревшую часть, остатки листьев, пасынков и усиков. Они четко заметны. Вызревшая часть побега – красно-коричневая на внешний вид, при изгибе потрескивает, плохо ломается. Все остальное уже повреждено осенними заморозками и отличается нездоровым видом. В зависимости от ухода и состояния куста не вызревшая часть может составлять до 2/3 от объема куста (нормально –около половины). Удалите все побеги тоньше 4 мм (меньше карандаша), а также со следами механических повреждений и от болезней. Удалите все лишние побеги (определяется выбранной формировкой), оставив «про запас» 2-4 побега.

Укрытие винограда. Этап 3

В-третьих, максимально туго свяжите оставшиеся побеги в пучок – так их удобнее будет укрывать.

Укрытие винограда. Этап 4

В-четвертых, уложите куст на землю и зафиксируйте его металлическими шпильками, что бы он оставался в одном положении. Уложите куст так, что бы он не мешал для прохода и выполнения каких-либо работ (направление с юга на север, или сверху вниз по склону – особого значения не имеет).

Укрытие винограда. Этап 5

В-пятых, укройте теплоизоляционным материалом (хитрое выражение?!). Чем же конкретно, выбирайте сами.

Выбор укрывного материала

Дерновая земля – толщина слоя от 15 см (тяжелая, глинистая почва) до 25-30 см (песчаная и торф). Достоинства: самый доступный материал – земля всегда под рукой; надежный – проверено веками; прост в обращении – земля!.

Недостатки: на 1 куст наваливается 20-30 лопат земля – физически нелегко; за зиму земля слеживается, поэтому приходится открывать практически голыми руками, иначе травмируется куст; при укрытии осенью слишком рано или весной чуть позже может наблюдаться выпревание глазков. Землю для укрытия копают не ближе 0,5 м от куста, а то если оголим корневую систему – ни какое укрытие побегов нам не нужно – все вымерзнет.

Еловый лапник – толщина слоя 30-40 см.

Достоинства: под таким укрытием не наблюдается ни нор грызунов, ни повреждений болезнями; опавшая хвоя хороший подкормка кусту; удобно накрывать и раскрывать (положил лапку и накрыл большой куст).

Недостатки: требуется заготовить и доставить большое количество лапника – особенно в больших дачных массивах и нескольких кустах винограда.

Опилки, солома, листва – толщина слоя 40 см.

Достоинства: легкий, доступный, теплый материал; весной такой слой не обязательно убирать с виноградника – очень полезно оставить в виде мульчи или перекопать как органическую подкормку. Недостатки: слой такого укрытия важно хорошо утоптать и прижать сверху чем-нибудь тяжелым, что бы не разлетелось за осень (а зимой замерзнет – не поднять); под укрытием могут завестись мыши. Лично я не замечал, что бы грызуны повреждали лозу (хотя по литературе – это весьма возможно), но мыши делают многочисленные ходы в земле и под поверхностью земли, а вот по ним может проникать холодный морозный воздух к корням, что нехорошо. Есть мнение, что опилки, солома и листа подгнивают потихоньку, и тем самым понемногу подогревают почву (не дают так резко и сильно остыть).

Полиэтиленовая пленка, рубероид и т.п. . В наших Белорусских условиях одной полиэтиленовой пленки или рубероида будет недостаточно. Поэтому лозу накрывают слоем соломы 10 см, а сверху пленку. Но тогда с боков (торцы укрытия) оставляют не закрытыми пленкой, или в местах нахлеста кусков пленки укладывают слой соломы 5 см – для вентиляции (Рис1).

Другие способы укрытия. Известны способы укрытия, когда куст обматывают плотной бумагой (оберточной), синтетическими материалами (спанбонд, синтепон). Также выкапывают траншейки глубиной 15-20 см и шириной до 30 см и в них укладывают куст винограда, можно вместо траншейки сбить деревянный короб (размеры теже), а сверху закрывают пленкой и соломой.

У всех есть свои достоинства и недостатки.

Возможно комбинировать способы. Например, на поверхность земли укладываю лапник толщиной в 1 ветку на нее кладу связанную лозу, сверху опять ветку лапника, а вот сейчас наваливаю 15 см земли. Хвоя предохраняет от мышей и плесени. Количество лапника очень небольшое. А весной при укрытии землю можно смело сгребать граблями – когда остановиться подскажет лапник, он же примет на себя повреждения от зубьев грабель. Слой лапника на поверхности почвы точно укажет до кого момента необходимо сгребать землю – тогда не получается вал земли под кустом и яма в междурядьи.

Укрытие винограда. Этап 6

В-шестых, укрытие должно равномерным и тщательным. Укрывают не только сам куст, но и 20-25 см в сторону от лозы – укрывается корневая система. Многолетние части куста невозможно плотно положить на землю – получается как бы «колено» и над ним, как правило, самый тонкий слой укрывного материала. Важно чтобы указанная толщина («Н») земли, соломы и т.д. была именно над этим «слабым звеном» (Рис. 2). – Согреется ли босой человек, стоящий на морозе – 20ºС в толстой песцовой шубе?

Укрытие винограда. Этап 7

В-седьмых, укрытие снимают в два этапа. В конце марта, когда земля оттаивает снимают слой укрывного обнажая (но не поднимая) лозу. И, приблизительно к 20-25 апреля, побеги окончательно вынимают из под укрытия и подвязывают к шпалере.

И последнее, укрытие виноградного куста призвано не столько защитить растение от мороза, сколько предотвратить резкие колебание температуры. Ведь как у нас бывает: сегодня днем 0…+2ºС, а к утру –25ºС или наоборот – именно эти перепады и губят виноград (да и вообще многолетние растения). Колебания температуры и влажности под укрытием медленные, «плавные» – это самое главное, а промерзания до –12…-15ºС нестрашны зимой ни какому сорту, даже самому прихотливому.

Получилось как то уж сложно укрыть виноград, так? Поверьте, на укрытие 1 куста уходит не более 20 минут.

Пришел – посмотрел – снял с опоры – обрезал – нагнул к земле – укрыл. Все!